北京市郊鲜食玉米抢“鲜”上市

初夏(chūxià)刚至，京郊抢早播种的(de)鲜食玉米已经迎来(yínglái)丰收季！一穗穗饱满鲜嫩的玉米，正从京郊田野奔赴餐桌，为广大消费者带来一场健康与美味兼具的优质农产品盛宴。 近年来(jìnniánlái)，为实现京郊鲜食(xiānshí)玉米品质与供应的“双稳定”，助力农民增收致富，北京市农业技术(jìshù)推广站积极探索创新，集成多项先进(xiānjìn)种植技术。目前抢早错期播种的鲜食玉米已开始上市，供应期可持续至10月下旬，让市民能在这悠长时光里，尽情享受这份来自田间的馈赠。 抢早种植技术(jìshù)，巧妙抢农时，实现(shíxiàn)提早上市；科学施肥技术，精准(jīngzhǔn)补充养分，实现口感和营养功能兼备；绿色防控技术，固守安全防控，实现绿色高效生产。这些技术在(zài)大兴、通州、昌平、密云、平谷等区广泛示范，实现了鲜食玉米优质高效生产。 品种丰富多样，满足多元(duōyuán)味蕾 北京市农业技术推广站精心引进7个优质品种，从纯白粒、黄白粒到梦幻紫色粒，缤纷色彩令人眼前一亮；口感更是丰富多元，有汁水四溢的(de)水果型，软糯中(nuòzhōng)带着清甜(qīngtián)的甜加糯型，以及甜与糯完美平衡的甜味糯型。无论是偏爱清甜爽口，还是钟情软糯醇厚，总有一款能(néng)精准击中您的味蕾，带来(dàilái)极致的味觉享受。京科糯336、京紫糯519、金冠(jīnguān)597等明星品种，更是凭借独特风味(fēngwèi)，成为消费者的心头好。 茬口科学布局，实现错峰供应(gōngyìng) 为保障鲜食玉米的不间断供应，北京市农业技术推广站在(zài)京郊进行了从南向北的系统化布局。大兴、通州、昌平、密云等区因地制宜，采用日光温室、塑料大棚、小拱棚、深U覆膜和(hé)露地直播五种种植方式(fāngshì)。从3月中旬到7月中旬，不同(bùtóng)区域(qūyù)、不同模式错期(cuòqī)播种，让鲜食玉米从6月起便能错峰上市，直至10月下旬，长达5个月的供应期，让市民随时都能品尝到新鲜的玉米。 科学施肥管理，保障品质优良(yōuliáng) 品质的(de)保障离不开科学的养分管理。北京市农业技术推广站建立了完善的鲜食玉米施肥指标体系，通过精准的科学配方，优化施肥量和养分配比(bǐ)，集成“一底两追(zhuī)”科学施肥技术。在玉米生长的关键阶段，为其提供充足且合理的养分，不仅让玉米在田间长势喜人，更(gèng)保证了最终收获的玉米颗粒饱满、口感绝佳(juéjiā)。 功能(gōngnéng)营养加持，健康升级体验 在昌平区兴寿镇千亩双高地块，一场关于鲜食玉米的(de)“营养(yíngyǎng)革命”正在上演。这里示范种植的锌营养强化(qiánghuà)和硒(xī)营养强化鲜食玉米，通过科学(kēxué)配施螯合锌肥和生物有机硒肥为鲜食玉米加持(jiāchí)“锌”“硒”营养元素，为传统美食赋予了新的健康内涵。锌作为人体不可或缺的微量元素，对免疫系统、生长发育(shēngzhǎngfāyù)、智力发育等方面有着重要作用；硒则被誉为“生命的火种”，凭借强大的抗氧化能力，清除体内自由基，延缓细胞衰老，还能守护心血管和肝脏健康，降低(jiàngdī)多种疾病发病风险，为消费者的健康全方位保驾护航。 这个夏天(xiàtiān)，让北京头茬鲜食玉米走进您的餐桌，用(yòng)香甜软糯开启舌尖上的幸福之旅(zhīlǚ)，用丰富营养为健康生活加油助力！（供稿：北京市农业农村宣传中心）