三菜一汤，只要一杯咖啡钱，年轻人“反向打卡”萧山“CHILL·食堂”

“不想点(diǎn)外卖的上班族，正在涌入社区食堂。” “一杯(yībēi)咖啡钱，可以在社区食堂豪点三菜一汤……” “不仅老年人需要食堂，年轻人(niánqīngrén)也需要。” 要问现在年轻人都爱上哪儿吃饭(chīfàn)？不少读者(dúzhě)都在推荐社区食堂。事实上，在杭州，早已有(yǒu)不少年轻人争相打卡“网红”社区食堂，比如杭州萧山区城厢街道的“CHILL·食堂”就是其中之一。 作为萧山首家青年友好型社区食堂，这家名字(míngzì)很潮的食堂已经成了附近青年人的“生活(shēnghuó)刚需”。 年轻人爱上去社区食堂吃饭(chīfàn) 5月16日上午10点多，“CHILL·食堂”的餐台上整齐排列着刚出锅的菜品，小(xiǎo)三鲜、干菜烧肉(shāoròu)、红烧带鱼、莴笋小炒、酸菜毛豆……菜色有四、五十种，米饭(mǐfàn)和汤免费供应，选择挺丰富。 因为(yīnwèi)时间还早，食堂里主要以老年人为主。 在附近青年活动中心工作的裘女士，第一个(dìyígè)进来点(diǎn)了一份午餐，酸辣土豆丝、水波鸡蛋羹、一份酸菜鱼，花了25元，“这里可选择的菜品很多，原来我们青年活动中心没有食堂(shítáng)，每次到饭点就得在周围找地方吃饭，有了这个社区(shèqū)食堂对我们打工人是个利好。”裘女士说，以往她在周边吃碗(wǎn)片儿川(chuān)最少也要花16元，饮食比较单一，这里同样的价格，能换着花样点两三个菜。 “既不想吃预制菜，也(yě)不想点(diǎn)外卖(wàimài)。”另一位年轻顾客插话，这个社区食堂她来过好几次，一般荤菜菜品十几元左右，素菜也就几元钱，价格比较亲民，关键还干净，“社区食堂带有(dàiyǒu)公益属性，都是新鲜现烧，环境也整洁。” 12点之后，社区食堂里的年轻面孔开始变多，有(yǒu)一个人的，有三三两两结伴的，也(yě)有小夫妻带着老人和孩子过来吃的。 “双休日来这边吃饭的年轻人还要多(duō)。”“CHILL·食堂”经理王忆用“爆满”来形容双休日的食堂，“基本一座(yīzuò)难求。” 青年友好型社区食堂靠(kào)什么“圈粉”住年轻人？ 这家社区食堂，处处(chǔchù)可见青年友好的痕迹。 “菜品口味上，食堂每天提供的菜品超过40种，每周都会上新10道以上的新菜，针对年轻人的喜好(xǐhào)，推出了(le)辣味小炒、酸菜鱼等下饭菜。”王经理介绍，他们每天还会推出一款(yīkuǎn)“活力久久(jiǔjiǔ)”套餐，只需要9.9元，就能享受到一荤两素的搭配。 食堂2块5一个的招牌(zhāopái)大肉包同样深受欢迎，“个大肉多。” 另外，食堂还准备了不少萧山土菜，像(xiàng)小三鲜、白切鹅、红烧带鱼(dàiyú)等是正宗的本帮口味，不同年龄段的老年人就餐有不同的优惠。 至于小朋友们，家长可以在这里点小碗菜，一份只需要4-6元钱(qián)。“这样孩子们多吃几样也(yě)没有负担(fùdān)。” 王经理说，食堂适当配置一些鸡米花、鸡腿、糖醋小排等让孩子们吃得开心。 “作为食堂运营方，施家八大碗在(zài)杭州范围共有(gòngyǒu)17家食堂模式的门店，只有这家采用了蓝白色的简约装修(zhuāngxiū)风格，希望能够更贴年轻人的审美，食堂内既有适合朋友小聚的多人桌(rénzhuō)，也有适合独自用餐的单人桌。”王经理表示，他们还面向青年活动中心的教职员工和学员提供了专属优惠，让年轻人能以(néngyǐ)更实惠的价格(jiàgé)享受社区食堂，用实力"圈粉"年轻群体。 在(zài)萧山城厢街道看来，“好好吃饭”不仅是青年人(qīngniánrén)的生活(shēnghuó)刚需，更是对品质生活与归属感的期待。打造青年友好型社区食堂的核心理念，就是为年轻人提供一个价格实惠、环境舒适、交通便利的用餐(yòngcān)场所，想通过“CHILL·食堂”让青年与城市在舌尖“双向奔赴”。 来源：潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 陈颖